Põhimõtteliselt küpsetavad kõik suitsuribadega hernesuppi. Lisame ka kuivatatud seeni. Nad annavad supile unustamatu maitse.
Hernesupp seentega
Koostis:
125 g puravikke (kuivatatud);
250 g hernest;
1 sibul ja 1 porgand;
350–400 g sealiha ribisid;
2,5 liitrit vett;
2 kartulimugulat;
päevalilleõli;
köögiviljade maitseained;
sool.
Ettevalmistus:
Kõigepealt leotage herned paar tundi külma veega kastrulis.
Seeni tuleks pesta ja täita ka klaasi veega. Roogile seenemaitse andmiseks peavad nad seisma umbes tund. Pange seened ja vesi kastrulisse ja küpseta kuni see on pehme.
Ribisid tuleks pesta ja kuivatada. Lõika need eraldi plaatideks. Prae ribisid päevalilleõli lisamisega pannil.
Saada ribid kuuma veega potti. Küpseta neid 35 minutit. Saatke herned keedetud ribidele ja keetke kuni pooleks.
Siis peate sibula peeneks hakkima. Parem võtta keskmise suurusega sibul. Koorige, peske ja riivige porgandid. Soovi korral saab selle lõigata väikesteks ribadeks.
Pärast ribide praadimist jääb pannile rasv. Sellel on vaja praadida. Vala sinna sibul ja porgand. Hauta kuni köögiviljad on pehmed.
Koorige ja tükeldage kartulid mis tahes viisil. Pange kartulid ja seened kastrulisse. Küpseta, kuni kartul on pehme.
Saada praadimine supile ja puista maitseainetega. Maitsesta vastavalt maitsele.
Keeda suppi veel 10-15 minutit.
Piserdage ürtidega kõige lõpus. Suppi saate serveerida rukkileiva ja hapukoorega.
Kuum hernesupp on suurepärane esimene käik. Suitsutatud ribid lisavad roogile vürtsikat maitset. See on vajalik 1 tass kuivatatud herneid, 400 grammi suitsuriba, 3 kartulit, 1 sibul, 1 porgand, ürdid, pipar, sool Juhised Samm 1 Loputage herned hästi ja leotage 4 tundi külmas vees
Suitsulihaga hernesupp on paljude rahvaste seas kõige populaarsem ja südamlikum roog, see sobib suurepäraselt talvehooajaks. Suitsulihaga lihapuljongis keedetud supp jätab teie külalistele meeldiva mälestuse. Hernesupp pole mitte ainult toitev ja toitev, vaid ka väga tervislik, kuna hernes on palju valke, vitamiine ja mineraale
Hernesupp suitsutatud säärega on klassikaline roog. Kollased tükeldatud herned keevad kartulipudrus hästi, moodustades paksu konsistentsi. Sellises rikkalikus supis pole kartulit vaja, see on juba väga rahuldav ja isegi sekundit lõunasöögiks ei saa keeta
Arvatakse, et hernesuppi tuleks keeta suitsulihaga. Kuid iga perenaine mõtleb välja midagi omaette ja katsetab alati köögis. Selliseks supiks sobivad ka "Jahimehe" või "Alpi" tüüpi suitsuvorstid. Maitse on täiesti erinev, kuid sellise supi võrgutav aroom võib kõigis isu välja mängida
Pakume teie tähelepanu üsna ebatavalisele, kuid väga maitsev supp, mis on valmistatud kuivatatud seentest, hernestest ja sealiha ribidest. See koostisosade kombinatsioon annab supile rikkaliku seenemaitse ja maheda hernemaitse. Seda kõike täiendavad vürtsid, liha ja köögiviljad
