Kotletid aeglases pliidis osutuvad köögiviljade ja kastme tõttu ebatavaliselt mahlaseks. See roog sobib suurepäraselt lõuna- või õhtusöögiks.
See on vajalik
- - veiseliha viljaliha 600 g;
- - suvikõrvits 1 tk;
- - Bulgaaria pipar 1 tk;
- - kõrvits 300 g;
- - sibul 1 tk;
- - porgand 1 tk;
- - rohelised oad 300 g;
- - puravikud 200 g;
- - 3 küüslauguküünt;
- - hakitud petersell;
- - jahvatatud must pipar;
- - taimeõli 2 spl. lusikad;
- - sool.
Juhised
Samm 1
Peske ja koorige köögiviljad. Lõika sibul, suvikõrvits ja porgand õhukesteks ribadeks. Lõika seened viiludeks ja kõrvits kuubikuteks.
2. samm
Valage multivarki kaussi taimeõli. Asetage kõrvits, paprika, porgand, oad ja seened. Prae 5-10 minutit.
3. samm
Seejärel lõigake peekon kuubikuteks, pange see köögiviljadega aeglasesse pliiti. Lisa kõrvits.
4. samm
Peske veiseliha, kuivatage paberrätikuga. Lõika viiludeks, seejärel klopi mõlemalt poolt läbi. Maitsesta karbonaadid soola ja pipraga. Asetage need köögiviljadega.
5. samm
Pange liha peale sibul ja küüslauk. Küpseta režiimis "Sauté" 30 minutit. Serveeri karbonaadi värskete ürtidega.
6. samm
Küllastumise huvides võite tassi lisada kartulit. Siis tuleks see lisada koos kõrvitsaga. Kartul muudab roa iseseisvaks ja seda saab serveerida ilma lisandita. Kaunistuseks sobivad eraldi pasta ja kartulipuder.
7. samm
Köögiviljakastme vedeldamiseks lisage küpsetamise ajal 2 tassi vett või köögiviljapulbrit. Siis tuleb liha veelgi mahlasem ja aromaatsem.
