Tõenäoliselt sõid kõik kartulipannkooke vähemalt korra elus. Retseptide variatsioone on palju. Võite küpsetada kartulipannkooke, mille sees on hakkliha, või lisada ürte.
See on vajalik
- - 7-10 keskmist kartulit;
- - 1-2 keskmist sibulat;
- - 1-2 muna;
- - 50-100 g juustu;
- - 2-3 küüslauguküünt;
- - sool, pipar maitse järgi;
- - 2-3 spl. jahu;
- - taimeõli.
Juhised
Samm 1
Koorige ja loputage kartulid voolava vee all. Seejärel asetage see mõneks minutiks rätikule, et eemaldada liigne vedelik. Riivi kartul riivi jämedale küljele.
2. samm
Riivi juust riivi madalale küljele. Koorige ja loputage sibul vee all, seejärel tükeldage see noa või köögikombainiga. Viige küüslauk läbi pressi.
3. samm
Ühendage kõik koostisosad sügavas kausis. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Sega kõik korralikult läbi ja vajadusel lisa jahu.
4. samm
Kuumutage pannil hästi palju taimeõli. Lusikatäis segu supilusikatäis kuuma õli. Pannkooke on vaja mõlemalt poolt keskmisel kuumusel praadida, kuni moodustub krõbe pruun koor.
