Hästi valitud retsept hakklihakotlettide valmistamiseks on sada protsenti võit nende üle, kellele kalaroad tegelikult ei meeldi. Lõhekotletid kodujuustuga, just see väga huvitav retsept.
See on vajalik
- - lõhefilee - 500 g;
- - kodujuust - 1 pakk;
- - kana muna - 1 tk;
- - valge leib - 3 tükki;
- - piim - 100-120 ml;
- - sool, pipar, muskaatpähkel - maitse järgi;
- - kaerahelbed - 1 klaas;
- - taimeõli - praadimiseks.
Juhised
Samm 1
Peske lõhefilee, leotage leiba piimas, pigistage minuti pärast välja. Kerige filee, kodujuust ja pressitud leib kokku.
2. samm
Murdke muna saadud hakkliha hulka. Puista peale pipart, soola ja muskaatpähklipulbrit ning sega hoolikalt.
3. samm
Vormi märgade kätega kotletid, seejärel rulli igaüks neist kaerahelvestesse ja aseta kuuma pannile. Ärge unustage selles olevat taimeõli eelsoojendada.
4. samm
Pärast kalakookide mõlemalt küljelt praadimist lisage neile veidi vett, mitte rohkem kui 50 ml. Jätke kotletid 5–7 minutiks tasasele tulele koos kinnise panniga podisema. Serveeri valmis roog koos kerge köögiviljasalati või mõne muu lisandiga.
