Venemaal on kartulitärklis väga populaarne. Seda kasutatakse želees, suppide või kastmete paksendamiseks, lisatakse koorele. Seda kasutatakse sageli kala, kana, liha küpsetamiseks. Ja muidugi kasutatakse kartulitärklist meditsiinis laialdaselt. Seda kasutatakse põletuste, nahahaiguste, laste diateesi raviks. Samuti on tärklis võimeline vähendama kolesterooli taset veres ja maksas, kiirendama ainevahetust ja langetama vererõhku. Kartulitärklise kodus oma kätega valmistamine on tegelikult väga lihtne.
See on vajalik
- - kartulikoored
- - marli
- - külm vesi
- - salv
Juhised
Samm 1
Haki kartulikoored peeneks ja vii läbi mahlapress.
2. samm
Valage saadud segu külma veega ja segage hästi.
3. samm
Pane marli 2-3 kihina peenele sõelale, kurna kartulivedelik läbi selle ettevalmistatud nõusse.
4. samm
Jätke mitu tundi, selle aja jooksul settib tärklis põhja ja liigsed osakesed ujuvad pinnale, mis tuleb eemaldada.
5. samm
Tühjendage määrdunud vesi ettevaatlikult, asendades selle puhta veega. Segage ja laske 3-4 tundi settida. Korrake seda protseduuri seni, kuni liigsed osakesed enam pinnale ei hõlju.
6. samm
Määri saadud tärklis õhukese kihina kandikule ja jäta soojaks. Segage tärklist aeg-ajalt, kuni see on täielikult kuivanud.
7. samm
Valage valmis pulber klaasnõusse ja sulgege kaas tihedalt.
