Lõhe vaieldamatu eelis on see, et sellest saadakse mitte ainult maitsvaid roogasid, vaid ka tõelisi hõrgutisi. Rikas vitamiinide ja mineraalide poolest on see tõeline jumalakartus kõigile, kes nende kehakaalu jälgivad - selles on vähe rasva. Parim on see, et lõhepaja küpsetamine võtab teile minimaalse aja.
See on vajalik
- - 400 g lõhefileed;
- - 200 g rukkileiba;
- - ½ purki konservhernest;
- - 2 muna;
- - 100 g kõva juustu;
- - 50 g jahu;
- - 6 keskmist kartulit;
- - 150 g minimaalse rasvasisaldusega piima;
- - 20 g purustatud muskaatpähklit;
- - 10 g karrit;
- - Sool ja pipar.
Juhised
Samm 1
Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees. Lõika rukkileib õhukesteks viiludeks ja kata veega. Jätke toitumine kõrvale. Lõika lõhe väikesteks tükkideks ja puista peale soola ja pipart. Ühendage see riivjuustu ja konserveeritud hernestega.
2. samm
Eemaldage rukkileivaviilud piimast, puderge need ja lisage lõhenõusse. Lisa sinna üks lahtiklopitud muna, puista peale karrit ja jahu. Sega kõik tooted läbi.
3. samm
Lülitage ahi soojendamiseks sisse. Sel ajal pintselda ahjuvormi õliga ja määri lõhe segu ühtlaselt laiali. Pange anum 15 minutiks ahju, temperatuur peaks olema 180-200 C.
4. samm
Selleks ajaks peaksid kartulid olema keedetud. Kurna ja puder ühtlaseks. Vala rukkileiva leotamisest järelejäänud piim. Lisage järelejäänud muna, kloppides seda eelnevalt veidi. Puista peale muskaatpulbrit ja sega.
5. samm
Eemaldage lõhemahuti ahjust. Pange lõhe segu peale ühtlaselt valmistatud kartulipuder. Pange uuesti ahju 10-15 minutiks. Ärge muutke ahju kuumutamistemperatuuri.
