Pekk on vaieldamatu meister kalorisisalduses, selle rasvasisaldus ulatub 90% -ni, nii et paljud arvavad, et see tuleks toidust täielikult välja jätta, et mitte juurde võtta kilo. On eksiarvamus, et seapekk on tahke rasv ja toitaineid pole. Vahepeal on seapeki tarbimine õigetes annustes ja õigetes kombinatsioonides teie kehale palju kasu.
Miks on seapekk kasulik?
Pekk on muidugi väga kaloririkas, kuid see sealiharasva säilitamise meetod, mis ilmus siis, kui külmikuid polnud, võimaldab mitte ainult pikendada säilivusaega, vaid ka muuta sellest suurepärase toote, väikese koguse mis võimaldab teil näljast pikka aega vabaneda. Sealiha seapekk koristatakse ja seda süüakse soolatult, suitsutatult, keedetult ja praetult. Selle toiduvalmistamismeetodi teine eelis on seapeki valmistamiseks vajalike koostisosade lihtsus ja kättesaadavus - enamasti on see loetelu üsna lühike: sool, küüslauk, must ja punane pipar. Mõne päeva jooksul saate valmistoote, mida saate iga päev süüa ja häbistamata pühadelauale panna.
Päris searasv pole lihtsalt rümba ühestki osast rasva, see on nahaalune rasv koos nahaga. Just selles osas on kontsentreeritud bioloogiliselt aktiivsed ained, mis muudavad seapeki kasulikuks. See searümba osa sisaldab palju A-, D- ja E-vitamiine ning lisaks sisaldab see polüküllastumata rasvhapet - arahhidooni. Keha vajab seda, kuid saab seda ainult vähestest toodetest, sealhulgas rasvast. Arahhidoonhape on ainevahetusprotsessides aktiivne osaleja, tänu sellele kiireneb küllastunud rasvade põletamine, sellel on kõige kasulikum mõju endokriinsetele näärmetele, aidates rakkudel kaltsiumi täielikult omastada. Pekk sisaldab seleeni - mikroelementi, mis takistab kasvajate teket, toetab südame ja veresoonte normaalset toimimist ning stimuleerib seksuaalfunktsiooni.
Toitumisspetsialistid soovitavad süüa nädalas 100–150 g searasva, eelistatavalt koos sooja või kergesti seeditava toiduga.
Millega searasva süüa
Nagu iga teist kasulikku toodet, tuleks seapekki tarbida sellistes toidukombinatsioonides, mis suurendaksid selle positiivset mõju kehale. Näiteks sibul, küüslauk ja kuum paprika on ergotroopsed toidud, mis kiirendavad ainevahetust. Et searasvaga söödud kalorid ei ladestuks külgedele, tuleks seda kasutada koos nende suurepäraste kaaslastega. On tõestatud, et seapekk, mida süüakse koos küüslauguga, puhastab veresoonte seinu kolesteroolist veelgi aktiivsemalt, hoides ära selle ladestumise.
50 aasta pärast tuleb rasvade kasutamist oluliselt vähendada, arstid on tõestanud, et selles vanuses mõjutab loomsete rasvade liigne tarbimine intellektuaalseid võimeid kahjulikult.
Nagu kõiki kõrge rasvasisaldusega toite, tuleb seapekki tarbida väikestes kogustes ja hästi koos köögiviljade ja värskete ürtidega, mis hoiab ära ka liigsete rasvarakkude tekke. Ja muidugi tuleb seapeki süüa koos leivaga, kuid leib peab olema kliid või täistera. Mis puutub jookidesse, siis seapekk on suurepärane traditsiooniline eelroog vene ja Ukraina viinaga, mis ei võimalda teil kiiresti purju jääda.
