Valmistage maitsev Itaalia risoto hakklihaga. Teie pere on õnnelik.
See on vajalik
- 500 g tomatikonserve
- 350 g hakkliha
- 1 porgand
- 1 purk konservhernest
- 1 marineeritud kurk
- Sool, pipar (maitse järgi)
- 0,5 pakki riisi
- 0, 5 spl. kuiv vein (valge)
- 0, 5 spl. riivitud parmesan
- 30 g. Ploomid. õlid
Juhised
Samm 1
Segage segisti abil konservid. tomatid (koos soolveega) pastaks, pärast nende koorimist.
2. samm
Pange väike kastrul tulele, tilgutage põhja veidi taimeõli ja valage segistis tükeldatud tomatimass. Lisage sellele 2–3 klaasi vett. Kuumutage keemiseni ja jätkake kuumutamist madalal kuumusel.
3. samm
Kuumutage taimeõli massiivse põhjaga suures kastrulis ettevaatlikult, et see keema ei läheks. Lisage hakkliha, hakitud porgandid ja hapukurgid, sool ja pipar (vastavalt teie maitsele).
4. samm
Jätkake küpsetamist veel 8-10 minutit, pidevalt segades. Pärast seda valage vein, seiske veel 2 minutit ja valage riis, tasandades seda õrnalt hakkliha pinnale. Seejärel valage 2 tassi kuuma tomatisegu. Vähendage tulekahju.
5. samm
Küpseta regulaarselt segades, kuni riis on segu imendunud. Lisage järelejäänud vedelik vähehaaval, oodates, kuni riis kogu selle imab. Kui roog on valmis, eemaldage pann tulelt, lisage peeneks hakitud ürdid, riivitud Parmesani juust, rohelised herned ja või. Sega ja serveeri kohe.
