Margariin on küpsetamise üks populaarsemaid koostisosi ja ilma selleta on "Tatari stiilis juustukookide" valmistamisel võimatu hakkama saada. Roog osutub mitte kõige dieetlikumaks, kuid mõnikord võite ennast hellitada.
See on vajalik
- - 20 g pärmi;
- - 500 g jahu;
- - 200 g margariini;
- - suhkur;
- - sool;
- - kaks muna;
- - 100 g hapukoort;
- - 500 g sea- ja veisehakkliha;
- - sibul sibul;
- - 300 ml taimeõli.
Juhised
Samm 1
Jahvata kahvliga kausis (võite jahvatada mitte kahvliga, vaid hõõruda jämeda riiviga) 200 grammi margariini ja segada 0,5 kg jahuga, murda kaks muna, valada 100 grammi hapukoort, lisada veidi maitse järgi suhkrut ja soola, 20 grammi pärmi. Nüüd tuleb kõik oma kätega segada. Kuna tainas on pärm, ei saa te seda liiga palju pigistada. Kata tainanõu rätikuga ja jäta sooja kohta.
2. samm
Täidise valmistamiseks võtke hakkliha (võite kasutada mis tahes liha, mis teile meeldib), lisage soola, pipart, üks väikesteks kuubikuteks lõigatud sibul, valage veidi vett (see annab hakklihale õhulisuse). Sega kõik korralikult kätega läbi.
3. samm
Rulli taignast väikesed koogid, pane täidis igaühe keskele. Keerake koogi servad keskosa poole, nii et saate juustukooke, peaks keskus jääma lahti.
