Sageli tekib meie ees küsimus: mida süüa hommikusöögiks? Ma ei taha mitte ainult midagi kasulikku, vaid ka maitsvat ja ebatavalist. Appi tulevad munade, ricotta ja suvikõrvitsaga fritata. See mitte ainult ei anna energiat, vaid rõõmustab teid ka ilusa välimusega.
Frittata: nõutavad koostisosad 8 tükki
- 4 muna;
- 150 g ricotta;
- 60 ml piima;
- 45 g riivitud parmesani;
- 2 väikest suvikõrvitsat;
- sool maitse järgi.
Frittata munade ja suvikõrvitsaga: valmistamine
Frittata on traditsiooniline Itaalia roog, kus munad on peamine koostisosa ja ülejäänud valitakse maitse järgi. Frittatat saab küpsetada mis tahes kujul, kuid kõige huvitavam roog pärineb muffinivormidest.
Kuumutage ahi temperatuurini 175 ° C. Sega kausis mõlemad munad, ricotta ja piim. Lisa sool, klopi kergelt läbi.
Lisage parmesan, segage koostisosad uuesti.
Vala munasegu muffinipannile, umbes ühe sentimeetri kaugusel servast.
Peske kabatšokid ja lõigake need köögiviljalõikuri abil pikuti õhukesteks ribadeks. Seda saate teha noaga, kuid ainult siis, kui saate suvikõrvitsa lõigata nii õhukeseks kui võimalik, vastasel juhul jäävad nad märjaks.
Pange 5-6 suvikõrvitsa riba üksteise peale, nagu fotol näidatud.
Rulli ettevaatlikult ja lisa muffinipannile munasegule. Sellest saab köögiviljaüdist omamoodi lill Korrake ülejäänud kabatšokkidega, täites kogu muffinivormi.
Küpseta ahjus 25-30 minutit. Munad peaksid osutuma ilusaks kuldseks värviks, kuid peate veenduma, et need ei põle, vastasel juhul rikub see tassi välimust.
Munade ja suvikõrvitsaga frittata sobib kõige paremini hommikusöögiks, kuid sellest saab huvitava suupiste ka teistel puhkudel.
