Šokolaadipirniga käsnkook meenutab korraga nii kooki kui koogikesi. Mõõdukalt magus šokolaaditainas, mahlane pirn - suurepärane kombinatsioon küpsetamiseks. Peate võtma rohkem pirne, nii et selle kiht biskviidis oleks paremini märgatav.
See on vajalik
- - 215 g jahu;
- - 200 g fariinsuhkrut;
- - 180 g võid;
- - 2 pirni;
- - 3 muna;
- - 2 spl. lusikad kakaopulbrit, piima;
- - 0,5 tl küpsetuspulbrit;
- - näpuotsatäis soola.
Juhised
Samm 1
Ühendage nisujahu kakaopulbri, küpsetuspulbri ja näpuotsatäie soolaga. Püreesta pehmendatud võid suhkruga, klopi kergelt kohevaks. Lisage munad ükshaaval, vahustades hoolikalt pärast iga segu ühtlaseks. Lisage piim, peksake, kuni suhkur lahustub. Lisa jahu, klopi lahti - küpsisetainas on valmis.
2. samm
Valmistage küpsetusnõu: katke selle põhi küpsetuspaberiga, võite lisaks määrida paberi peal õliga, nii et seda saab seejärel hõlpsalt valmis küpsetistest eemaldada.
3. samm
Pange šokolaaditainas vormi, vormige küljed ringikujuliselt, tehke süvendisse süvend. "Külgedel" asetage viiludeks lõigatud pirnid õhukese küljega keskele, pisut "uputage" taignasse.
4. samm
Küpseta šokolaadipirnist käsnkooki 180- kraadises ahjus 55-60 minutit, kontrollige käsnkoogi valmisolekut puidust vardaga. Seejärel eemaldage küpsetised ahjust, jätke pooleks tunniks vormi. Poole tunni pärast võta biskviit välja, jahuta täielikult restil.
5. samm
Šokolaadi-pirni käsnkook on valmis, see osutub väga maitsvaks, nii et te ei saa seda midagi muud kaunistada. Aga kui otsustate biskviidi kaunistada, siis võib selleks kasutada sulatatud šokolaadi, vahukoort või tuhksuhkrut.
