Pidulik kook valmistatakse kiiresti lihtsatest toodetest. Ainult 40 minutit ja maitsev magustoit teie laual.
See on vajalik
- - 200 g granuleeritud suhkrut
- - 4 muna
- - poole sidruni mahl
- - 150 g jahu
- - 100 g pehmendatud võid (võib kasutada ghee)
- - 1 tahvel šokolaadi
- - pähklid
- - vorm küpsetamiseks
- - mikser
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate eraldama valged munakollastest. Peksime valgeid, kuni moodustub vaht, sel juhul on parem kasutada mikserit. Tulevikus segage kõik 4 munakollast, 200 g suhkrut ja poole sidruni mahl ja jahvatage põhjalikult, kuni suhkur on täielikult lahustunud. Seejärel lisage sellele segule ettevaatlikult vahustatud valged. Järgmisena lisatakse sõelutud jahu. See tuleb sõeluda. Esiteks saadakse ühtlane tihedus ja jahu küllastatakse hapnikuga, mis mõjutab küpsetamist, see muutub õhulisemaks. Lisa ghee viimasena. Sõtku saadud tainas. Tõsta tainas võiga määritud vormi. Parim vormivalik on kookide eemaldatav vorm. Vormi põhja saate vooderdada küpsetuspaberiga.
2. samm
Pirukas küpsetatakse ahjus. Režiimi kasutatakse järgmiselt: 40-45 minutit, temperatuur 180 kraadi. Tordi valmisolekut tuleb kontrollida hambatikuga. Kui hambaork jääb puhtaks, on kook valmis. Kook on endiselt vormis, selle õrnalt eemaldamiseks peate veidi jahtuma. Peate ootama 5-10 minutit. Eemaldage vormist ettevaatlikult, kandke suurele plaadile.
3. samm
Sulata šokolaad vesivannil. Vala see ühtlaselt koogi ülaosale. Kaunista kook hakitud või tervete pähklitega. Kaunistuseks võite kasutada šokolaadi või kookoshelbeid. Jagage pirukas portsjoniteks ja serveerige.
