Marshmallow on prantsuse magustoit, mis tähendab "kerget tuuleke". Sellist hõrgutist saab kodus hõlpsasti valmistada, see ei tule halvem kui poe oma. Ainus ebamugavus on see, et peate ootama päeva, kuni see kõveneb.
Kuidas valmistada kirsiseid vahukomme
Koostis:
5 g pulbristatud agar-agarit;
1 munavalge;
250 g ilma kirsita kirsse;
400 g suhkrut;
75 ml vett;
Pulbristatud suhkur tolmu tekitamiseks.
Ettevalmistus:
Kui kasutate värskeid külmutatud kirsse, peate võtma rohkem - 300 grammi, kuna pärast sulatamist kaal väheneb. Kui see on värske, siis peate kõigepealt need välja sorteerima, pesta ja eemaldama luud.
Seejärel pange tulekindlasse anumasse ja katke lusikatäis suhkrut. Pane tulele. Kui teil on värskeid kirsse, valage anuma põhja veidi vett, nii et need ei põleks. Keeda ja keeda 5 minutit.
Pärast seda eemaldage kirsid tulelt, jahutage veidi ja segage kastmikseriga püreeni.
Võtke 125 ml saadud smuutit ja segage 125 grammi suhkruga. Keeda kaks minutit ja jahuta.
Vala agar-agar veega ja jäta 15 minutiks seisma, seejärel pane see tulele, keeda ja vala sinna 240 grammi suhkrut. Kuumutage uuesti keemiseni, keetke 5 minutit, kogu aeg siirupit segades.
Kui kirsimuuti on jahtunud, lisa pool valkust ja klopi mikseriga 2 minutit. Mass heledab ja suureneb. Jätkake vahustamist valgu teise poole lisamisega. Segu tuhmub veelgi ja kogub helitugevust. Vahusta edasi ja vala aeglaselt kuum agar-agar.
Istuta meie vahukommid pärgamentpaberile. Selleks kasutage kondiitritoote kotti või süstalt. Ja jäta üheks päevaks külmuma. Pärast päeva puista vahukommid suhkrupulbriga. Soovi korral ühendage need paarikaupa.
Zephyrit armastavad paljud täiskasvanud ja lapsed. Kui te pole aga poest ostetud vahukommide maitsega rahul, saate selle lihtsalt ise valmistada. Selline delikatess osutub mitte ainult uskumatult maitsvaks, vaid lisaks kõigele pole sellel ka kahjulikke keemilisi lisaaineid ja säilitusaineid
Marshmallow on maitsev ja kerge maiustuste delikatess, mida saab osta mitte ainult poest, vaid ka kodus. See on valmistatud puuviljapüreest ja munavalgetest suhkruga, kuigi mõned kondiitrid kasutavad magustajana mett. Siin on lihtne õuna ja vahukoore retsept
Marshmallow on üks iidsemaid magustoite, selle valmistamise retsepte tunti Vana-Kreekas, kus ta sai oma nime tuulte jumala auks. Vahukommide valmistamine kodus on üsna lihtne, peamine on leida koostisosa nagu agar-agar. Toidu valmistamine Koduste vahukommide valmistamiseks vajate:
Puuviljadest ja pähklitest saab valmistada väga erinevaid roogasid - alates magustoitudest kuni omlettideni. Siin on mõned retseptid, mida on lihtne valmistada, originaalsed ja maitsvad. Pähklipiim Kuivatatud pähklid koos suhkruga jahvatatakse segistis taignaks ja ettevalmistatud mass lisatakse keevale piimale, segatakse ja infundeeritakse kaks tundi
Looduslik vahukomm on delikaatne delikatess, mis on saadaval igale perenaisele. Selles artiklis tutvustame vaarika vahukommide valmistamist. Selles retseptis kasutatakse agar-agarit, mis muudab vahukommid veelgi kasulikumaks. Sellisel hõrgutisel on kasulik mõju kogu kehale, samuti kustutab see näljatunde ega sisalda üldse rasvu
