Veise küpsetamiseks väga originaalne retsept. Liha on väga õrn ja maitsev. Pottides küpsetatud roogasid eristatakse alati nende peenuse ja erakordse maitse poolest.
See on vajalik
- - 500 g veiseliha viljaliha
- - 2 keskmist sibulat
- - 500 g ube
- - 400 g pärl otra
- - 3 keskmist porgandit
- - 2 tomatit
- - maitse järgi soola ja pipart
- - vürtsid teie soovil
Juhised
Samm 1
Eelnevalt leotage oder ja oad üleöö. Kui teil on portsjonitena savipotte, valmistage roog nendes. Kui potte pole, siis sobib suur malmpann või tulekindel kastrul.
2. samm
Pange veidi rasva pottidesse või potti, lisage väikesteks tükkideks lõigatud veiseliha, sool ja pipar. Lisage veidi keedetud vett ja asetage 30 minutiks 180 kraadini kuumutatud ahju.
3. samm
Pärast veiseliha hautamist ahjus 30 minutit lisage porgandid, tükeldatud tomatid, oad ja oder, riivitud jämeda riiviga. Kõik need tooted peavad olema veega täidetud. Soovi korral lisage oma lemmikvürtsid.
4. samm
Küüslauk sobib selle jaoks väga hästi. Sulgege potid või pott kaanega tihedalt ja pange uuesti ahju. Küpseta veel 50 minutit. Pärast seda peate liha maitsma. Kui see on pehme ja mahlane, siis on roog valmis. Küpsetusaega saab vajadusel pikendada. Veiseliha saab serveerida lauale, kaunistatud värskete ürtidega.
5. samm
Isegi kõige kõvem sel viisil küpsetatud veiseliha on väga õrn ja mahlane. See roog sobib suurepäraselt piduliku laua jaoks. Kui eelistate vürtsikat toitu, võite veiselihale ohutult lisada kuuma paprikat. Kui käepärast pole tomateid, saab need asendada tomatipastaga.
