Kook "Šokolaadiaed" on suurejoonelisel pidustusel kauaoodatud magustoit. See kook meeldib kõigile magusatele. Magustoit "Šokolaadiaed" on peene maitsega ja seda on üsna lihtne valmistada.
See on vajalik
- - 340-360 g võid
- - 350 g suhkrut
- - 7 muna
- - 340–400 g pannkoogijahu
- - 10-15 g küpsetuspulbrit
- - 60-70 g lahustuvat kohvi
- - 240–260 ml piima
- - 240–260 g tumedat šokolaadi
- - 30-50 g tumedat šokolaadi
- - 90-110 g valget šokolaadi
- - 170-210 g tuhksuhkrut
- - 180-190 g maasikaid
- - 180-220 ml kreemi
- - värsked lillelehed
Juhised
Samm 1
Sega taldrikus või ja suhkur, lisa munad, sõelutud jahu, küpsetuspulber, lahustuv kohv ja piim. Sõtku tainas. Sulata ja jahuta mõru šokolaad, murra valge šokolaad tükkideks, aseta tainasse, sega.
2. samm
Kuumuta ahi 190-200 kraadini. Määri vorm ja vooderda põhi papiga. Vala tainas, tasandage pind. Keeda 2 tundi, jahuta, eemalda vormist.
3. samm
Valmistage kreem. Sulata šokolaad, sega lahustuva kohviga, jahuta. Peksake valku veidi, lisage tuhksuhkur, 4 spl. l. vesi, sulatatud šokolaad, või ja koor, segage.
4. samm
Loputage maasikad, kuivatage ja lõigake väikesteks tükkideks. Jaga biskviit 4-5 koogiks. Määri koogikestele koor ja kata maasikatega. Määri ülejäänud kreem lainete kujul koogi peale.
5. samm
Šokolaadilehtede jaoks sulata šokolaad auru kohal. Peske lillede lehti, kuivatage ja määrige ühel küljel šokolaadiga, eemaldage külmas. Eemaldage šokolaadivalandid lehtedest ja kaunistage kook nendega.
