Poacha on Türgi kuklid. Poacha võib olla ilma täidiseta ja täidisega: kartuli, juustu, liha ja fetajuustuga. Kuklite tainas on pehme, õhuline ja elastne. Need osutuvad väga maitsvaks ja rahuldavaks. Paljud Türgi elanikud käivad enne tööd kokakunstis pachat ostmas.
See on vajalik
- - 200 ml jogurtit
- - 65 ml taimeõli
- - 15 g küpsetuspulbrit
- - 100 g võid
- - 3 tassi jahu
- - 1 muna
- - 1/2 tl. sool
- - 3-4 spl. l. seesamist
Juhised
Samm 1
Sega looduslik tavaline jogurt taimeõliga, lisage küpsetuspulber ja segage hästi.
2. samm
Sulata või potis ja lisa jogurti segu.
3. samm
Lisa jahu ja sõtku tainas. Tainas peaks olema pehme ja pehme. Pange tainas umbes 25-35 minutiks jahedasse kohta.
4. samm
Klopi muna lahti. Jagage tainas 12 võrdsesse ossa. Vormi kuklid, kasta seesami- ja munasegusse.
5. samm
Küpseta 180 kraadini kuumutatud ahjus umbes 35-45 minutit.
