Clafoutis on traditsiooniline Prantsuse magustoit, mis valmistati algselt kirssidega. Tänapäeval on sellel toidul erinevaid täidiseid, mis sobivad rikkaliku hommiku- või õhtusöögi jaoks. Eriti õrn clafoutis saadakse suvikõrvitsa, singi ja kirsstomatitega.
See on vajalik
- - 5-6 kirsstomatit;
- - 100 g sinki;
- - ½ suvikõrvits;
- - 2 muna;
- - 100 g hapukoort;
- - 150 g koort;
- - 1 spl. lusikatäis võid;
- - 200 g jahu;
- - näputäis soodat;
- - maitse järgi soola ja pipart.
Juhised
Samm 1
Lõika suvikõrvits ja sink väikesteks tükkideks ning lõika kirsstomatid pooleks. Jagage need koostisosad portsjoniteks keraamilistesse küpsetusvormidesse.
2. samm
Sega munad hapukoore, või ja koorega, maitse järgi soola ja pipraga, lisage sooda. Lisa jahu ja sega korralikult läbi.
3. samm
Vala küpsenud tainas köögiviljade ja singi peale vormi keskele. Pange 200 ° C-ni kuumutatud ahju ja küpsetage 20-30 minutit.