Pole saladus, et kana on suurepärane salati koostisosa. Ja tõepoolest on. Kana köögiviljasalat osutub mitte ainult väga maitsvaks, vaid ka tervislikuks. Seda võib lisada erinevate dieetide dieeti, sest see sisaldab lisaks kiudainetele ka valku ja tervislikke rasvu.
See on vajalik
- - 250 g kanarinda
- - 3 tomatit
- - 2 bulgaaria paprikat
- - 1 sibul
- - 2 marineeritud või marineeritud kurki
- - 2 peotäit leivapuru
- - 1 hunnik salatilehti
- - 1 hunnik tilli
- - 3 spl. l. oliiviõli
- - 1 tl sinep
- - 1 tl sidrunimahl
- - 1 tl karri
- - 1 tl paprika
- - 0,5 tl provansi maitsetaimed
- - pipar ja sool maitse järgi
Juhised
Samm 1
Loputage kanafilee, pange kastrulisse ja katke veega, keetke kana, kuid ärge unustage seda soolata 7 minutit enne selle valmimist. Liigse vedeliku eemaldamiseks pange valmis fileed paberrätikule. Lõika keedetud viljaliha väikesteks tükkideks.
2. samm
Vala pannile 2 spl. l. oliiviõli, soojendage seda. Sega kausis 1 spl. l. oliiviõli paprika, kirsi ja Provence'i ürtidega, pange kana sellesse kaussi, kastke see hästi. Pange kanafilee tükid pannile ja prae 2-3 minutit, et moodustada kaunis kuldpruun koorik.
3. samm
Koorige sibul, paprika, loputage neid jahedas vees, lõigake ribadeks. Lõika hapukurk ribadeks ning loputa ja lõika tomatid kuubikuteks.
4. samm
Sega kausis sidrunimahl, sinep, sool ja pipar ning sega hoolikalt.
5. samm
Ühendage kana ja kõik köögiviljad, segage ja maitsestage kastmega, segage uuesti hästi. Loputage peterselli, tükeldage, piserdage salatile. Tervislik köögiviljasalat kanaga on valmis, saate seda lauale serveerida.
