Need õrnad kanatükid võidavad teie külaliste südamed. Butternut squashi võite asendada tavalise squashiga ja punase sibula kolme šalottsibulaga.
See on vajalik
- - üks apteegitilli sibul;
- - punase sibula pea;
- - 300 g muskaatkõrvitsat;
- - 2 suvikõrvitsat;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 350 g kanarinda (kondita);
- - 200 ml hapukoort;
- - 1 spl. lusikatäis hakitud värsket koriandrit;
- - 1 spl. lusikatäis hakitud värsket peterselli;
- - 2 spl. supilusikatäis oliiviõli;
- - 1 spl. lusikatäis sidrunimahla;
- - sool ja jahvatatud must pipar - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Lõika apteegitilli sibul ja kabatšokk paksudeks viiludeks ja lõika punane sibul 8 viiluks. Koori kõrvits seemnetest, lõika väikesteks kuubikuteks ja purusta küüslauguküüned. Lõika kanarind paksudeks viiludeks.
2. samm
Kuumutage oliiviõli suures pannil või vokkpannil. Lisage hakitud kana viilud, purustatud küüslauk ja kõik köögiviljad. Keeda 20 minutit, aeg-ajalt segades, kuni köögiviljad on pehmed ja kanatükid on läbi küpsenud.
3. samm
Pange koriander ja hakitud petersell suurde kaussi. Lisa sidrunimahl ja hapukoor, maitsesta soola ja pipraga. Segage hoolikalt.
4. samm
Lisage pannile ürtide, sidruni ja hapukoore segu. Grilli tasasel tulel 2 minutit, kuni roog on pruunistunud. Serveeri otse pliidilt, kaunista peterselliga. Serveeri koos riisi, kergelt röstitud noorte kartulite või võiga määritud kuskussiga.
