Tegelikult on piparkoogid suured pehmed piparkoogid. Piparkookide valmistamiseks sõtku umbes sama tainas nagu piparkookide puhul. Ploomipiparkoogid osutuvad väga maitsvaks, see näeb välja nagu tõeline magus pirukas. Piparkookide valmistamise protsessi saate lihtsustada, valmistades hõrgutise multikookeris.
See on vajalik
- - 350 ml ploomimoosi;
- - 250 ml seerumit;
- - 150 g jahu;
- - 120 g ploome;
- - 100 g suhkrut;
- - 50 g kaerahelbed;
- - 1 muna, 1 sidrun;
- - kaneeliga suhkrupulbri kott;
- - küpsetuspulber, jahvatatud kaneel, või.
Juhised
Samm 1
Loputage sidrun, riivige koor ja pigistage mahl paberimassist välja.
2. samm
Kuumutage vadak 50 kraadini, segage ploomimoosiga (300 ml), lisage veidi küpsetuspulbrit. Mass peaks vahutama, maht suurenema.
3. samm
Klopi kanamuna granuleeritud suhkruga lahti, lisa sidrunikoor. Viska jahu kaerajahu ja kaneelipulbriga. Ühendage kõik ettevalmistatud kolm segu - saate õhukese taina, katke see kilega, laske 1 tund toatemperatuuril seista. Selle aja jooksul tainas pakseneb, helbed paisuvad.
4. samm
Määri multivarki kauss võiga (võid selle katta kleepuva mati või küpsetuspaberiga), vala tainas välja. Lülitage küpsetusrežiim 1 tunniks sisse. Valmisoleku signaalil laske ploomikastmel veidi jahtuda, seejärel jahtuge restil.
5. samm
Loputage ploomid, kuivatage, lõigake. Sega tassis 50 ml ploomimoosi ja veidi sidrunimahla, kuumuta segu, lisa tükeldatud ploomid.
6. samm
Lõika piparkoogid kaheks osaks, kiht ploomidega, suru alla.
7. samm
Glasuuri valmistamiseks valage kaussi kott kaneeliga suhkrupulbrit, lisage 3 tl sidrunimahla, segage. Kandke piparkookide ülaosale ja külgedele kaneeli-sidrunifondanti ja laske sellel veidi kuivada. Pärast seda võite teeks pakkuda piparkooke.
