Apelsinidega sealiha küpsetatakse potis, nii et kõik liha ja apelsinide toitained säilivad. Selgub, et minimaalselt koostisosadest on väga aromaatne roog.
See on vajalik
- - 500 g sealiha;
- - 3 apelsini;
- - 1 sibul;
- - 2 spl. supilusikatäis ghee ja jahu;
- - loorberileht, pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Kuumuta ahi 190-200 kraadini.
2. samm
Kuumuta ghee savipotis.
3. samm
Loputage sealiha, lõigake väikesteks tükkideks, lisage potti. Soola, pipart, lisage jahu, segage.
4. samm
Sulgege pott kaanega, asetage ahju, keetke 20 minutit.
5. samm
Valage potti väike kogus kuuma vett nii, et see kataks liha täielikult. Hauta pooleks küpseks.
6. samm
Koori apelsinid, eemalda seemned. Lõika suurteks viiludeks, prae õlis kergelt läbi. Prae hakitud sibul eraldi.
7. samm
Lisage lihale potti sibulad ja apelsinid, loorberilehed. Hauta, kuni liha on täielikult küps.
