Sooja viinamarjadega lihasalatit pakutakse isegi idamaise stiilis pearoana. Salat valmistatakse sealihast, mistõttu osutub see väga rahuldavaks. Sojakaste ja maapähklid lisavad sellele elurõõmu.
See on vajalik
- - 400 g tailiha;
- - 400 g seemneteta valgeid viinamarju;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 2 spl. supilusikatäis võid;
- - 2 spl. supilusikatäis taimeõli;
- - 2 spl. lusikad mett;
- - 1 sidrun;
- - 1 spl. lusikatäis sojakastet;
- - peotäis maapähkleid;
- - sool, valge pipar, cilantro.
Juhised
Samm 1
Prae maapähklid kuivas pannis, pane kõrvale.
2. samm
Lõika sealiha 1, 5 cm suurusteks kuubikuteks. Haki küüslauk peeneks.
3. samm
Sulata või, lisa küüslauk ja liha ning küpseta kõrgel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni liha on valmis. Maitsesta maitse järgi soolaga, maitsesta valge pipraga.
4. samm
Hõõru sidrunikoor.
5. samm
Kuumutage taimeõli eraldi, lisage seemneteta viinamarjad, praadige see kiiresti.
6. samm
Sega sojakaste, koor ja mesi, vala viinamarjadele. Küpseta, kuni viinamarjad on glasuuritud. Lisa maapähklid, keeda veel minut.
7. samm
Rebi jämedalt koriandrirohelist (võib asendada peterselliga), sega viinamarjad maapähklitega liha, ürtidega. Soe viinamarjadega lihasalat on valmis, head isu!
