Soovitame teil valmistada suurepärane, üsna ebatavaline eelroog, mis kindlasti kaunistab iga lauda. Vürtsika täidisega täidetud ploomid sarnanevad tõesti rannakarpidega. Selline roog rõõmustab kõiki külalisi oma maitse ja isuäratava välimusega.
See on vajalik
- - ploomid - 300 g;
- - kõva juust (võite kasutada ka sulatatud juustu) - 100-120 g;
- - kana muna - 1 tk;
- - kreeka pähklid - 100 g;
- - küüslauk - maitse järgi;
- -majonees - 3-4 supilusikatäit;
- - rohelised, salat, kirsstomatid.
Juhised
Samm 1
Loputage ploomid jooksva vee all põhjalikult ja täitke 10 minutit keeva veega. Vajame pehmet ploomi, et sellega oleks hiljem mugav töötada.
2. samm
Laske vett tühjendada, kuivatage marjad. Lõikasime iga ploomi pikuti, moodustades tasku.
3. samm
Koori pähklid ja prae kergelt kuivas praepannis. Jahutage ja tükeldage peeneks, kuid võite selle vahele jätta, kuid lisage ploomide siseküljele terve pähkel.
4. samm
Keeda muna soolaga maitsestatud vees, jahuta. Selles etapis vajame ainult munakollast, nii et lõikame selle väikesteks kuubikuteks või purustame kahvliga.
5. samm
Peske rohelisi, kuivatage ja tükeldage peeneks.
6. samm
Riivi juust väikeste aukudega.
7. samm
Sega väikeses anumas kõik koostisosad, sool, lisa purustatud küüslauk ja maitsesta majoneesiga.
8. samm
Lase massil 10-15 minutit veidi tõmmata.
9. samm
Pange mass ploomide "taskutesse" ja pange see tassi.
10. samm
Kaunista kõik ürtide, salati, kirsstomatitega ja serveeri.
