Proovige seda gurmee-kartulipudru asendajat! Kindlasti hindate seda, eriti kui serveerimisel kaunistada lusikaga maalähedast hapukoort ja hakitud ürte …
See on vajalik
- Teenib 4:
- - 120 ml raskekreemi;
- - 4 suurt kartulimugulat;
- - 200 g parmesani;
- - 200 g võid;
- - 4 supilusikatäit hapukoor;
- - maitse järgi soola, pipart ja jahvatatud kuivatatud küüslauku.
Juhised
Samm 1
Iga kartulimugul on hästi pestud, puhastades kogu mustuse (veelgi parem on kasutada spetsiaalset köögiviljaharja, kui teil seda oma talus on).
2. samm
Me lõikasime selle üle, kuid ärge lõigake seda lõpuni: kartul peaks sarnanema räpase raamatuga.
3. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini ja valmista küpsetuspaberiga vooderdus.
4. samm
Õli on parem sügavkülmas sügavkülmutada, et sellega oleks lihtsam töötada. Seejärel lõikasime selle õhukesteks viiludeks. Pange väike tükk mugula igasse lõikusse. Soola ja pipar juurvilju kogu südamest ning puista peale kuivatatud jahvatatud küüslauku. Saadame selle ahju umbes 30-40 minutiks - kõik sõltub teie ahju võimsusest ja muidugi kartulite suurusest.
5. samm
15 minutit enne valmisolekut valage juurvili raske koorega, seejärel kolm juustu ja puistake sellega kartulit. Pange valmis kartulid taldrikule ja "kroonige" lusikatäis hapukoore ja peeneks hakitud lemmikrohelistega. Sellised kartulid on grillitud kana jaoks suurepärane lisand, kuid see võib olla ka iseseisev südamlik roog!
