Sibulakook on Saksa köögi roog. Hämmastava maitse ja õhulise tainaga avatud pirukas. Sibulakook on Saksamaal traditsiooniline roog.
See on vajalik
- - 3 muna
- - 350 g jahu
- - 150 g kõva juustu
- - 500 g hapukoort
- - 0,5 tl sooda
- - 150 g margariini
- - 800 g sibulat
- - 1 tl muskaatpähkel
- - sool, pipar maitse järgi
Juhised
Samm 1
Valmista tainas. Sega margariin, jahu, sooda, 4 supilusikatäit. hapukoor, sool maitse järgi. Sõtku tainas, see on elastne ja pehme.
2. samm
Haki sibul peeneks. Prae muskaatpähkliga taimeõlis, pipra ja maitse järgi soola.
3. samm
Rulli tainas lahti ja aseta ahjuvormi. Pange sibul peal.
4. samm
Valmistage täidis. Vahusta 400 g hapukoort ja mune. Vala täidis sibulale. Riivi juust ja puista see pirukale.
5. samm
Aseta pirukas 180 kraadini kuumutatud ahju ja küpseta umbes 30–40 minutit kuldpruuniks.
6. samm
Eemalda kook, kata rätikuga ja lase jahtuda. Lõika ruutudeks ja kolmnurkadeks ning serveeri soojalt või kuumalt.
