Selliste küpsistega on topelt meeldiv krõmpsutada, sest need pole mitte ainult väga maitsvad, vaid ka tervislikud!
See on vajalik
- - 75 g mandleid;
- - 1 väike muna;
- - näpuotsatäis soola;
- - 0,5 tl kaneel;
- - vanilliin noa otsas;
- - 75 g kreeka pähkleid;
- - 35 g fariinsuhkrut;
- - 1 tl sidrunikoor;
- - 0,5 tl kardemon.
- - soovi korral piserdamiseks 35 g tuhksuhkrut.
Juhised
Samm 1
Jahvata pähklid segistis väikesteks purudeks 1 tl. suhkur (suhkru lisamine hoiab ära nende õliseks seguks muutumise).
2. samm
Sega muna ühtlaseks kausis koos pruuni suhkru lisamisega. Lisa kardemon, kaneel ja sidrunikoor. Valage segusse pähklipuru ja segage, kuni saadakse kleepuv mass.
3. samm
Kasutage teelusikatäis küpsise moodustamiseks ja asetage see küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Puista peale tuhksuhkrut. Kuumuta ahi 190 kraadini ja küpseta küpsiseid umbes 15 minutit. Küpsised pragunevad ja on väljast kõvad, kuid seest pehmed.
