Hiina kööki eristab peen ja eristuv roog, mida peetakse ka madala kalorsusega. Hiina salat riisinuudlitest meeldib kõigile neile, kes mitte ainult ei armasta maitsvalt süüa, vaid kaitsevad ka oma kuju.
See on vajalik
-
- Riisinuudlid - 200 grammi;
- Hiina kapsas - 500 grammi;
- Punane sibul - 1 tükk;
- Porgand - 1 tükk;
- Värskelt külmutatud rohelised oad - 100 grammi;
- Küüslauk - 2 nelki;
- Sidrun - 1 tükk;
- Granuleeritud suhkur - 1 supilusikatäis;
- Taimeõli - 4 supilusikatäit;
- Sool
- maitse järgi pipart.
Juhised
Samm 1
Sulatage oad toatemperatuuril.
2. samm
Keetke kastrulis vesi, lisage veidi soola ja kastke oad seal 4 minutit.
3. samm
Pange oad paberrätikutele ja kuivatage.
4. samm
Pese hiina kapsas ja lõika õhukesteks ribadeks.
5. samm
Koorige sibul, lõigake poolrõngasteks, pange kurn, valage keeva veega ja laske vett tühjendada.
6. samm
Koori porgandid, lõika ribadeks või riivi jämeda riiviga.
7. samm
Pigista sidrunist mahl välja.
8. samm
Pange oad, kapsas, porgand ja sibul sügavasse kaussi. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Lisage sidrunimahl ja granuleeritud suhkur. Segage hoolikalt.
9. samm
Koorige ja tükeldage küüslauk. Kuumutage pannil 1 spl taimeõli. Lisa küüslauk ja prae pidevalt segades umbes 2-3 minutit. Eemaldage kuumuselt.
10. samm
Keeda suures potis vett ja keeda riisinuudleid 2–3 minutit.
11. samm
Tõsta nuudlid küüslaugupannile ja pane uuesti tulele, lisa ülejäänud õli ja prae 7–10 minutit, kuni nuudlid on kuldpruunid.
12. samm
Viige küüslaugunuudlid köögiviljakaussi. Sega kiiresti ja serveeri.
