Rabarberit kasutatakse kõige sagedamini magusate roogade, jookide ja saiakeste valmistamiseks: pirukad, kuklid, küpsised, magustoidud, kompotid, želee. Kui küpsetate magusaid rabarberikorve, on see roog teile maitsev ja ebatavaline magustoit.
See on vajalik
- - rabarberivarre 3-5 tk;
- - valmis muretainas 200 g;
- - suhkur 2/3 spl;
- - želatiin 1 spl;
- - vahukoor;
- - piparmünt.
Juhised
Samm 1
Valmistage korvid ette. Selleks vooderda muffinivormide põhi ja küljed muretainaga ning küpseta ahjus 10–15 minutit 180 ° C juures. Jahutage valmis korvid ja eemaldage vormidest. Seejärel täitke iga korv valmis vahukoorega.
2. samm
Vala želatiin sooja veega. Koori pealmised kiud rabarberilt ja lõika väikesteks tükkideks. Pange rabarber kastrulisse, lisage suhkur ja katke klaas veega. Keeda 10-20 minutit. Lisage valmis rabarberile želatiin ja jahutage mass toatemperatuurini.
3. samm
Pange rabarber ja siirup kreemikorvikestesse ning hoidke 1 tund külmkapis. Soovi korral kaunista piparmündilehtedega.
