Rabarber on suurepärane köögivili, mida kasutatakse kõige sagedamini hautatud puuviljade või salatite valmistamiseks. Seetõttu on juba idee, et rabarberit saab küpsetada ja isegi sealihaga, väga originaalne ja ebatavaline. Kuid selle kombinatsiooni tulemusena muutub liha väga pehmeks ja omandab meeldiva hapu maitse.
See on vajalik
- - 700 g sealiha;
- - 10 g kuuma punast pipart;
- - 50 ml mett;
- - 2 küüslauguküünt;
- - 20 ml sojakastet;
- - 2 rabarberi vart;
- - pipar, sool, taimeõli.
Juhised
Samm 1
Pese rabarberivarred hoolikalt, koori ja tükelda.
2. samm
Koorige küüslauk, tükeldage peeneks ja segage punase pipraga.
3. samm
Lisage küüslaugu ja pipra segule mesi, sojakaste ja segage hästi.
4. samm
Lõigake sealiha, hõõruge soola, pipraga, pintseldage kergelt taimeõliga, pange küpsetusnõusse. Pane lihale eelnevalt ettevalmistatud rabarberi- ja piprasegu ning jahvata sealihatükkide peal.
5. samm
Küpseta liha 210 kraadises ahjus umbes 55 minutit.
