Kirsside ja pähklitega kooke võib õigusega nimetada tõeliseks suve magustoiduks. Neil on uskumatult peen maitse ja need sobivad suurepäraselt mis tahes piduliku laua kaunistamiseks.
See on vajalik
- - või (100 g);
- - jahu (200 g);
- - kodujuust (200 g);
- - kooritud kreeka pähklid (200 g);
- - ilma kirsita kirsid (200 g);
- - suhkur (100 g);
- - tuhksuhkur (25 g).
Juhised
Samm 1
Esiteks peate valmistama kodujuustutainakookide aluse (korvid). Selleks lõigake või väikesteks kuubikuteks ja ühendage need sõelutud jahu ja kuiva kodujuustuga.
2. samm
Seejärel alustame täidise ettevalmistamist. Jahvata kooritud kreeka pähklid segisti abil puruks. Sega hakitud pähklid kirsside ja suhkruga.
3. samm
Rullige ettevalmistatud tainas lahti ja lõigake süvendi abil ringidesse (selleks võite kasutada tavalist klaasi). Pange tainaringid väikestesse ümmargustesse küpsetusvormidesse, haarates külgedest kinni. Pange taigna peale marjade ja pähklite täidis.
4. samm
Kuumuta ahi 200 kraadini, seejärel aseta sinna valmis vormid ja küpseta pehmeks (umbes 20–25 minutit).
5. samm
Enne serveerimist võite kirsi- ja pähklikookidele puistata tuhksuhkrut.
