Kartulikrõpsud pole kõige tervislikumad, kuigi väga maitsvad tooted. Te ei tohiks seda kuritarvitada, kuid aeg-ajalt võite endale ja oma lähedastele palun maitsva kiibidega valmistatud salati. Ja tänu ebatavalisele kujundusele näevad sellised toidud reeglina välja elegantsed ja pidulikud.
Päevalillesalat
Suitsutatud kanaliha, seente ja krõpsudega salati "Päevalill" valmistamiseks vajate:
- 500 g suitsutatud kanaliha;
- 500 g värskeid šampinjone;
- 80 g oliivita kivideta;
- 35 g laaste;
- 2 sibulapead;
- 3 keedetud muna;
- 100 g kõva juustu;
- majonees;
- taimeõli;
- pipar;
- sool.
Pühkige seened hoolikalt niiske lapiga, seejärel haki peeneks ja prae koos hakitud sibulaga pehmeks, maitsesta soola ja pipraga. Lõika suitsukana väikesteks kuubikuteks. Riivi kõvaks keedetud munade juust, valged ja munakollased eraldi.
Pange sel viisil valmistatud salatikomponendid kihtidena ümmargusse salatikaussi, määrides kumbki majoneesiga: 1. kiht - suitsukana; 2. - riivvalgud; 3. - sibulaga praetud seened; 4. - riivjuust. Puista salati pind riivide munakollastega. Seejärel tõmmake pealt majoneesiga võrk ja pange igale ruudule oliiviviil. Salati serva ümber asetage kartulikrõpsude piir päevalille kroonlehtedena.
"Pesa" salat
Selle retsepti järgi valmistatud salat võib saada piduliku laua tõeliseks kaunistuseks, kuna see näeb välja väga mittetriviaalne. Selle ettevalmistamiseks peate võtma:
- 6–8 vutimuna;
- 200-300 g keedetud kanarinda;
- 200 g sinki;
- 200 g kõva juustu;
- 1 suur kott laaste.
Keeda vutimunad, jahuta ja koori. Seejärel lõigake kõik koostisosad ribadeks: keedetud kana, sink, juust ja 5 vutimuna. Ühendage kõik salati koostisosad, maitsestage majoneesiga ja segage. Pange kiht laaste tasasele plaadile, asetage salat peal pesa kujul. Selleks pange klaas plaadi keskele koos salatiga selle ümber. Seejärel eemaldage klaas ettevaatlikult ja asetage ülejäänud keedetud vutimunad süvendisse. Seejärel piserdage "pesa" riivjuustuga. Samuti saate tassi kaunistada ürtide ja punase kaaviariga.
Kiibisalat
Salat, mida serveeritakse osade kaupa laastudel, tundub pidulikul laual väga muljetavaldav. Tuunikonservi või lõhega salati valmistamiseks vajate:
- 1 pakk Lace või Pringles kartulikrõpse;
- 1 purk (250 g) tuunikonserve või lõhet õlis;
- 2 kõvaks keedetud muna;
- 50 g rohelist sibulat;
- 50 g kõva juustu;
- 4 spl. l. majonees;
- rohelised.
Püreesta kalakonserv kahvliga põhjalikult. Koori ja haki noaga kõvaks keedetud munad. Peske roheline sibul, kuivatage ja tükeldage peeneks. Riivi juust. Seejärel ühendage kõik koostisosad, maitsestage majoneesiga ja segage hästi. Määri salat laastud peale ja serveeri, kaunista ürtidega.
