Sweet Night kodujuust sobib nii rikkalikule hommikusöögile kui ka kaunile magustoidule. Suurepärane kombinatsioon õrnast kohupiimatäidisest ja šokolaadilaastukoorest!
See on vajalik
- - 750 g kodujuustu;
- - 300 g nisujahu;
- - 300 g suhkrut;
- - 250 g rasva hapukoort;
- - 200 g mustikaid või sõstraid;
- - 175 g võid;
- - 30 g kakaopulbrit;
- - 4 muna;
- - 1 tl kartulitärklist;
- - näpuotsatäis soola.
Juhised
Samm 1
Sega 150 g jahu, 70 g suhkrut, 15 g kakaopulbrit ja 75 g võid, lisa näpuotsatäis soola ja üks munakollane. Segage kõik märgade kätega. Kohupiima põhi on valmis.
2. samm
Rulli tainas kihiks, pane 26 cm läbimõõduga tükeldatud vormi, kuumuta kahvliga mitmes kohas, pane 40 minutiks külmkappi.
3. samm
Täidise, 3 muna ja ülejäänud valgu jaoks puder ülejäänud suhkruga, klopi lahti. Sega massi hulka kodujuust, hapukoor, tärklis. Lisa marjad.
4. samm
Puru jaoks sega ülejäänud jahu näpuotsatäie soola, või, kakaopulbriga. Haki kõik terava noaga peeneks puruks.
5. samm
Vala täidis tainapõhjale. Kata ülaosa puruga.
6. samm
Küpseta Sweet Night kohupiima 60-70 minutit 200 kraadi juures. Seejärel jäta küpsetised 10 minutiks ahju. Pange üleöö külmkappi.
