Meie dieedis olev lubi võtab üha enam üsna aktiivset positsiooni. Selle ainulaadne kerge kibedusega aroom täiendab suurepäraselt kõiki küpsetisi. See glasuuriga laimikook osutub uskumatult rikkaks ja maitsvaks.
See on vajalik
- - 200 g tuhksuhkrut;
- - 150 g nisujahu;
- - 130 g suhkrut;
- - 125 ml jogurtit;
- - 75 g võid või margariini;
- - 2 muna;
- - 1 lubi;
- - küpsetuspulber, sool.
Juhised
Samm 1
See laimikook on kindla, kuid meeldiva tekstuuriga, kergelt niiske. Glasuur annab siin erilise tooni - veidi pidulik. Muidugi on parem kasutada võid, kuid ka margariin töötab.
2. samm
Loputage värsket laimi, keerake seda veidi lauale, surudes tugevalt peopesaga. Nii saate puuviljadest rohkem mahla välja tõmmata. Riivige lubjasoor.
3. samm
Sulata või või margariin, lase veidi jahtuda. Lisa maitsestamata jogurt, vahusta kergelt. Lisage munad, suhkur, peksake uuesti. Pärast seda võite massile lisada lubjasoore, näputäis soola.
4. samm
Sõelu koogimassi jahu ja küpsetuspulber. Segage. Pange tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi.
5. samm
Küpseta 180 kraadi juures umbes pool tundi, seejärel võta laimikook ahjust, lase jahtuda.
6. samm
Pigista laimist veel mahla välja, sega suhkrupulbriga - sellest saab koogi kirssi. Vala valmis kook koos sellega, oodake, kuni glasuur kõveneb. Siis saate teenida.
