Seente omlett on neile imeline nädalavahetuse hommikusöök. Hommikul on piisavalt aega selle kiirustamiseks küpsetamiseks ja kõigile piisavalt aega ning kui teil on selleks päevaks ulatuslikud plaanid, annab selline rikkalik ja rikkalik hommikusöök teile piisavalt energiat, et te ei tunneks end mitu tundi näljasena.
See on vajalik
-
- Munad - 6 tk.
- Šampinjonid - 300 g
- Pune - 1 tl
- Piim - 1 klaas
- Jahu - 1 spl. lusikas
- Sibul - 1 tk.
- Rohelised
- Või või taimeõli
- Sool
- Pipar
Juhised
Samm 1
Valmistage omleti alus. Selleks eraldage valged munakollastest. Vahusta valged hoolikalt. Valmistage paks segu munakollastest, piimast ja jahust.
2. samm
Koorige seened, eemaldage kiled ja peske hoolikalt. Lõika väikesteks õhukesteks viiludeks.
3. samm
Koori sibul ja haki peeneks.
4. samm
Prae seened ja sibulad võis või taimeõlis. Seeni tuleks röstida, kuni need on "peaaegu valmis" - see tähendab, et need peaksid olema üsna pehmed, kuid siiski mitte täielikult küpsenud.
5. samm
Sega suures kausis vahustatud valged, mass kollaseid, piima ja jahu ning sibulaga praetud seened, sega hoolikalt. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning lisa pune.
6. samm
Vala omleti seenesegu võiga määritud pannile. Omleti valmistamiseks on parem kasutada klaasist või keraamilist kuumakindlat tassi, millel on kõrged küljed ja väiksem läbimõõt.
7. samm
Küpseta 180-200 kraadini kuumutatud ahjus 20-30 minutit. Kontrollige valmisolekut puidust vardaga.
8. samm
Serveeri omlett kohe, nii et see ei jahtuks. Serveerimisel võite seda puista värskete ürtidega.
