Ise küpsetatud leib on alati eriliselt maitsev ja aromaatne. Ja kui lisate tainale kuivatatud paprika tükid, saate oma lauale originaalsed saiakesed. Selle retsepti järgi valmistatud leib osutub poorseks, õhuliseks ja väga isuäratavaks.
See on vajalik
- - 350 ml piima
- - 60 g võid
- - 500 g jahu
- - 1,5 tl soola
- - 2 tl pärmi
- - 2, 5 supilusikatäit suhkrut
- - 4 supilusikatäit kuivatatud paprika
- - taimeõli
Juhised
Samm 1
Kuumuta piima veidi. Lisage sellele sool, pärm, suhkur, 1/4 jahu. Saad taigna.
2. samm
Lase tund aega seista. Seejärel lisage tainale kuivatatud paprika ja sulavõi. Kalla siia ülejäänud jahu.
3. samm
Segage segistiga hoolikalt 7 minutit. Lase tainal veel 45 minutit istuda. Määratud aja jooksul peaks see suurenema 1,5-2 korda.
4. samm
Olles moodustanud leiva, pange see taimeõliga määritud vormi. Lase pool tundi tõestada. Küpseta 180 kraadi juures 45 minutit.
