Poola keeles kana on uskumatult maitsev ja aromaatne roog. Kui olete tuttav Poola köögiga, siis teate, et kõige tavalisemad tooted selles on hapukapsas ja mitmesugused suitsuliha. See retsept pole erand, kuna kõik need tooted on selles olemas ja moodustavad ebatavalise ja rikkaliku maitse.
See on vajalik
- - jahvatatud must pipar - maitse järgi;
- - sool - maitse järgi;
- - paprika - 1 supilusikatäis;
- - taimeõli - 3 supilusikatäit;
- - tomat - 3 tk;
- - suitsutatud sealiha vorstid - 200 g;
- - hapukapsas - 500 g;
- - kana kints - 4 tk.
Juhised
Samm 1
Valmistage ette kogu vajalik toit. Lõika sealihavorstid kruusideks. Põletage tomatid keeva veega ja seejärel kohe jää või külma veega. Tänu sellele tuleb nahk väga kergesti lahti. Järgmisena lõigake tomatid kuubikuteks.
2. samm
Ühendage vorstiringid hakitud hapukapsa ja tomativiiludega. Sega kõik korralikult läbi ja pane eelnevalt õliga määritud kuumuskindlasse anumasse.
3. samm
Sega kausis sool, paprika ja kolm supilusikatäit taimeõli. Hõõru valmistatud segu puhaste kätega kanakoibadesse, veendudes, et lihatükid oleksid sellega täielikult kaetud. Pange trummipulgad vorstide, kapsa ja tomatite kohale.
4. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 180 ° C, asetage kaussi kana, vorstid ja köögiviljad. Küpseta, kuni see on keedetud 40 minutit. Kui kanast eraldub selge mahl, võib roogi lugeda valmis. Valmisolekut saate kontrollida noa, kahvli või puidust hambatikuga.
5. samm
Poola kana osutub tänu kapsale väga mahlaseks - hapu maitsega. Pange toit portsjoniteks ja serveerige tomatite, kurkide, sibulate, küüslaugu, peterselli ja viilutatud valge või musta leiva viiludega.
