Väga õhuline, uskumatult maitsev ja lihtne kodujuustukreemist, puuviljakonservidest ja savoyardi küpsistest valmistatud kook. Välimuselt tundub see keeruline, kuid see mulje petab, nii et võite selle magustoidu valmistamist julgelt alustada.
See on vajalik
- - 600 ml rasket vahukoort;
- - 250 gr. kohupiimajuust;
- - 115 gr. tuhksuhkur;
- - 1 tl vanilliekstrakti;
- - kott želatiini;
- - 150 gr. puuviljakonservid (sorteeritud);
- - 6 tükki savoyardi küpsiseid (või selle analooge);
- - söödavad hõbekuulid (valikuline);
- - kaunistuseks maasikasiirup.
Juhised
Samm 1
Niisutage vorm (21 x 11 x 6 cm) külma veega ja pange see kilega välja.
2. samm
Vahusta kausis 450 ml koort võimalikult paksuks.
3. samm
Klopi teises kausis kohupiim, tuhksuhkur ja vanilliekstrakt. Kombineeri koorega.
4. samm
Valage kott želatiini tassi, täitke see 5 supilusikatäit sooja veega ja pange see veevanni nii, et see lahustuks. Lisage koorepõhjale želatiin ja segage ettevaatlikult.
5. samm
Tühjendage siirup puuviljadest ja alustage kooki.
6. samm
Jagage kooremass 3 osaks. Me levitasime esimese kihi vormi.
7. samm
Savoyardi küpsised (3 tükki) kastetakse puuviljadest järelejäänud siirupisse ja pannakse koore peale vormi. Lisage pool puuviljadest.
8. samm
Me levitame kreemi teise osa ja korrake toimingut küpsiste ja puuviljadega.
9. samm
Kata küpsised ja puuviljad viimase koorekihiga ning silu see. Katke kook kilega ja pange see külmkappi vähemalt 6 tunniks, kuid ideaalis üleöö.
10. samm
Viige valmis kook ettevaatlikult tassi, kaunistage hõbedaste pallide, ülejäänud koore ja maasikasiirupiga.
