Kas soovite süüa lihtsat, kuid samas rahuldavat rooga? Valmistage kana ja kreeka pähklipuding. Kanatükid on väga pehmed, samas kui ümbritseval leival on niiske, ühtlane mass. Pähkleid pole vaja lisada, kuid toidu maitse on nende poolest rikkam.
See on vajalik
- - pipar;
- - sool - 0,5 tl;
- - küüslauk - 1 nelk;
- - kreeka pähklid - 0,5 tassi;
- - hapukoor - 150 g;
- - munad - 3 tk;
- - leib - 150 g;
- - taimeõli - 2 supilusikatäit;
- - kanafilee - 450 g.
Juhised
Samm 1
Lõika kanafilee kuubikuteks. Kuumuta pannil õli ja prae kanatükid kuldpruuniks. Jätke liha toores seest. Maitsesta kergelt ja maitsesta soolaga. Katke pann ja eemaldage see tulelt.
2. samm
Lõika leib keskmise suurusega kuubikuteks. Jahvata pähklid kohviveskis, vii küüslauk läbi pressi. Ühendage kausis pipar, sool, hapukoor ja munad. Lisa küüslauk pähklitega, sega juurde hakitud leivakuubikud.
3. samm
Segage jahutavat kana. Libesti libestage ühepoolne küpsetusvorm taimeõliga. Pange leiva- ja kanamass sisse ja tasandage.
4. samm
Kuumuta ahi 200oC-ni, aseta pudingunõu sisse ja küpseta pool tundi. Eemaldage valmis puding ahjust, jahutage veidi, eemaldage vormist ja lõigake portsjoniteks. Serveeri pipra, soola, ürtide, küüslaugu ja hapukoorekastmega.
