See huvitav ja kergesti valmistatav salat on väärt ilmumist pidulikul laual külmade eelroogade seas. Roogi saab serveerida kas portsjonikaussides või ühel suurel tasasel plaadil.
See on vajalik
- - 2 keedetud kanarinda
- - 170 g kivideta ploomi
- - 4 keedetud kanamuna
- - 2 suurt peotäit kooritud kreeka pähkleid
- - 1 suur värske kurk
- - majonees
- - sool
Juhised
Samm 1
Loputage kurk põhjalikult jooksva vee all, koorige, riivige keskmise riiviga. Jagage 6 serveerimiskaussi ja piserdage peene soolaga.
2. samm
Jagage keedetud munad munakollasteks ja valgeteks. Riivi valgud keskmise riiviga. Pange kurkide peale kiht valke, pintseldage veidi majoneesiga.
3. samm
Lõika kanarind keskmise suurusega kuubikuteks, pane järgmisesse kihti salatikausid.
4. samm
Loputage ploomid põhjalikult, kui need on piisavalt pehmed, siis lihtsalt loputage keeva veega, kui mitte liiga pehme, siis leotage mõnda aega kuumas keedetud vees. Kuivatage ja tükeldage peeneks. Asetage ploomid kana peale.
5. samm
Määri kiht ploome majoneesiga. Määri peale hakitud kreeka pähklid.
6. samm
Haki munakollased kahvli või riiviga. Pintselda kiht pähkleid majoneesiga ja puista peale munakollased.
7. samm
Enne serveerimist aseta salatikausid külmkappi ja lase nõudel mõnda aega liguneda. Enne serveerimist võite iga serveeringu kaunistada värske tillioksaga või ühe ploomiga.
