Salatit saate teha peaaegu kõigest: külmkappi jäetud toodetest või spetsiaalselt valitud hõrgutistest. Kuid iga koduperenaine unistab luua ideaalse salati jaoks oma allkirja retsept.
Juhised
Samm 1
Igal heal perenaisel on firmaroog. Mõnikord on see päritud vanaemalt või emalt, mõnikord leiab naine selle hea kokaraamatu retseptide hulgast ja mõnikord mõtleb ta selle ise välja. Igal söögikorral on populaarne roog salat. Selliste salatite jaoks on loodud tohutu hulk retsepte, kuid siiski on palju väärtuslikum välja mõelda oma salatiretsept. Selline, et ta oli kogu perele tuttav ja teie leibkond armastas teda. Selle salati valmistamisest võib saada traditsioon, sellest võib saada isegi teie pere peamine ja lemmikroog.
2. samm
Kõigepealt mõelge, milliseid toite te ise ja teie pere kõige rohkem armastate. Salati jaoks ei tohiks valida neid tooteid, mida mõni leibkond ei söö või tooteid, mille suhtes keegi on allergiline. Kas see salat on talv või suvi, värskem või rahuldust pakkuvam? Kas kavatsete sinna panna mõnda konkreetset toitu, näiteks haruldasi kalu või mereande, ebatavalisi seeni või pähkleid?
3. samm
Kõiki ebatavalisi toite tuleb salatis eraldi testida ja teatud aastaaegadel võib neid olla keeruline hankida. Seetõttu peate eelnevalt mõtlema nende olemasolule oma roogis. Kuigi kui te seda toodet väga armastate ja te ei kujuta oma signatuurtoitu ilma selleta ette, siis loomulikult ei tohiks te sellest keelduda.
4. samm
Peate valmistama kõik valitud koostisosad, pesema või keema ja asetama enda ette lauale. Otsustage, millised neist on peamised ja milleta saate aeg-ajalt hakkama. Ühendage paar koostisosa ja maitske saadud roogi. Kuid pidage meeles, et salati tihedatele ja rasketele komponentidele, nagu kartul, liha, kana või munad, tuleb lisada värskeid või keedetud köögivilju, ainult siis ei häiri roogi üldine tasakaal.
5. samm
Segage valitud koostisosi mitmes variandis, proovige, milline kombinatsioon teile kõige rohkem meeldib. Ärge kartke salati mis tahes komponente eemaldada ega asendada, kui teile maitse veel ei meeldi. Katsetage koostisainetega: kui maitse on nõrk, lisage midagi vürtsikat, näiteks maitseaineid või küüslauku, ja kui see on liiga küllastunud, lahjendage seda kurgi või paprikaga. Võite salatile lisada maitsvaid koostisosi nagu kreekerid või seesamiseemned, siis hakkab roog uute värvidega särama.
6. samm
Uut salatit pole vaja algusest peale luua. Kui teil on meelepärane salatiretsept, saate seda täiendada, lisades sellele uue koostisosa või leiutades selle jaoks uue kastme - saate täiesti erineva roa. Või võtke aluseks mõned koostisosad ja lisage neile iga kord uusi - võite saada kameeleonisalati. Pärast kõiki katseid on aeg esitada roog perele või külalistele. Ja võib-olla on neil veel parem idee, kuidas seda salatit parandada.
