Valget kasesalatit saab kaunistada mitmel viisil. Originaalne kasepuu või musta ja valge koore jäljendamine - ükskõik milline variant muutub originaalseks lauakaunistuseks.
See on vajalik
- - 200 g kanafilee
- - 2 väikest kurki
- - 1 sibulapea
- - mõned kreeka pähklid
- - 1 tl sinep
- - oliiviõli
- - taimeõli
- - 50 g marineeritud seeni (šampinjonid või meeseened)
- - sidrunimahl
- - majonees või looduslik jogurt
- - jahvatatud must pipar
- - sool
- - 1 küüslauguküünt
- - petersell
- - 1 sellerijuur
- - 2 muna
- - ploomid
- - 50 g riivjuustu
Juhised
Samm 1
Keeda kanafilee kergelt soolases vees pehmeks. Lõika õhukesteks ribadeks või väikesteks kuubikuteks.
2. samm
Haki kurgid, sellerijuur ja ploomid. Keeda ja tükelda munad peeneks. Riivi juust peene riiviga.
3. samm
Valmistage salatikaste. Sega eraldi kausis majonees või looduslik jogurt ja üks teelusikatäis sinepit. Sega maitseks paar tilka sidrunimahla ja soola. Vürtsika maitse saamiseks lisage segule hakitud küüslauguküünt.
4. samm
Oliivi- või taimeõlis prae peeneks hakitud marineeritud seened ja sibulad kuldpruuniks.
5. samm
Kiht salatikaussi: praetud seened sibulaga, kana, kiht kastet, kurgid, seller, munad ja riivjuust. Lõpeta kompositsioon teise sidemekihiga. Majoneesist saate teha kasetüve imitatsiooni, rohelise lehestiku saamiseks kasutage peterselli. Kasutage ploomi pakiruumi mustade triipude jaoks.
