Värske maasikatort on hämmastav maius, maitsev ja väga ilus. Marjahooajal hellitage oma lemmik magusaisu kindlasti maasikatordiga. See värske maasikamagustoit valmib kiiresti ja kaob taldrikutelt sama kiiresti!
See on vajalik
- - muna - 5 tk;
- - suhkur - 1 klaas;
- - tuhksuhkur - 3/4 tassi;
- - jahu - 1 klaas;
- - või - 200 g;
- - maasikad - 1-1, 3 kg.
Juhised
Samm 1
Eraldage munakollased valgetest. Sega kausis pehmendatud või ja suhkur, lisa munakollased ja jahvata korralikult. Lisage jahu ja segage hoolikalt. Klopi teises kausis valged tugevaks. Seejärel ühendage valgud põhiosaga. Sega kõik koostisosad korralikult läbi.
2. samm
Kuumuta ahi. Valmistage küpsetusvorm, pintseldage õli ja jahuga. Vala tainas vormi. Küpseta 35 minutit, temperatuur mitte üle 200 kraadi. Määrake koogi valmidus puupulgaga.
3. samm
Eemaldage värsketest maasikatest rohelised varred, loputage, jätke mõned kaunid marjad koogi kaunistamiseks.
4. samm
Valmistage koor: hõõruge maasikad läbi sõela, eraldage pool klaasi kartulipüree kookide leotamiseks. Sega või tuhksuhkruga, seejärel lisage järk-järgult põhiline püree, hõõrudes hoolikalt. Sa peaksid saama lopsaka roosa massi.
5. samm
Lõika küpsetatud koor 2 kihiks. Pange pool tassi maasikapüreed kõrvale, lahustage 1/4 tassi vees. Niisutage selle massiga üks kiht ja määrige kohe heldelt kreemiga. Seejärel pange sellele teine kiht, koorige maha, niisutage püree uuesti ja määrige koorega.
6. samm
Pange koogi ülaosa kaunilt lõigatud maasikatega. Võite lisada paar piparmündilehte. Pange kook mitmeks tunniks külmkappi.
