Maailmas on nii palju toorikute retsepte! Ja moosiretsepte on veelgi rohkem. Kuid ma ei keetnud kunagi sidrunit, sest arvasin alati, et see on kindlasti kibe!
Aga ei, sellest retseptist saab kõige maitsvamat sidrunimoosi!
See on vajalik
- 1. Sidrunid - 2 tükki
- 2. Suhkur - 100 grammi
- 3. Vanill - 1 kaun
- 4. Vesi - 150 grammi
- Samuti vajate:
- 1. Paksu põhjaga kastrul (see on eeltingimus)
- 2. Puhas vesi
- 3. Pintsel puuviljade pesemiseks
- 4. Spetsiaalsed vahendid puuviljade pesemiseks
Juhised
Samm 1
Pese sidrunid pintsliga korralikult läbi. Lõika sabad ära, lõika sidrunid viiludeks, puhasta viilud kiledest ja seemnetest. Me ei viska sabasid, kilesid ja luid välja, vaid paneme need marli sisse.
Seda tuleb teha selleks, et moosi maitse oleks sidrunim, rikkalikum ja täielikult arenenud. Kui arvate, et maitse on hea nii, nagu see on, võite selle sammu vahele jätta.
Lõika kooritud sidruniviilud mis tahes suuruseks - mida suuremad viilud, seda tekstuurem moos on.
2. samm
Pange seemnete ja sidrunisabadega marli paksu põhjaga hautisse, saatke sinna ka sidruniviilud, vanilje (hankige esmalt seemned ja saatke ka hautisepannile) ja valage vesi.
Kuumuta keemiseni, vähenda kuumust keskmisele ja keeda veel 25 minutit.
Pärast seda võtame marli välja, pigistame selle välja ja viskame ära. Nüüd lisage suhkur, segage ja keetke uuesti.
Seejärel vähendame tulekahju miinimumini ja keedame veel 30–50 minutit.
Edasine küpsetusaeg sõltub sellest, kui paksu moosi soovite. Mida kauem küpsetate, seda paksem on moos.
3. samm
Valmis moosi paneme steriilsetesse purkidesse. Kui te ei plaani moosi säilitada kauem kui 2 kuud, siis võite selle lihtsalt puhtateks purkideks lagundada ja külmkapis hoida. Sellisel juhul tuleks moosi tarbida 10-14 päeva ette.
Maitsev sidruni- ja vanillimoos on valmis.
Head isu!
Ma ei rullinud seda moosi kunagi, kuna see kadus alati isegi kiiremini kui 10 päeva jooksul. Ma ei saa täpselt öelda, milline on tulemus, kui te seda keerate. Seega, kui olete moosi varem kedranud, võite seda proovida. Kui te pole veel rullinud, soovitan otsida mõni teine rullimise retsept.
