Kala on parim fosfori ja teiste inimorganismile kasulike mikroelementide allikas. Selle regulaarne kasutamine toidus tagab luustiku tugevuse ja lihtsalt hea tuju. Soovitan proovida teha salatit, mis ühendaks selle tervisliku toote ja köögiviljad.
See on vajalik
- - 350 grammi merekala filee;
- - 2 tükki suuri tomateid;
- - 2 tükki kurki;
- - 2 suurt sibulat;
- - 1 sidrun;
- - 2 supilusikatäit päevalilleõli;
- - 1 väike kamp peterselli;
- - paar loorberilehte;
- - 3 supilusikatäit maisi (konserveeritud);
- - 3 supilusikatäit konservhernest;
- - mõned pipraherned, jämedalt jahvatatud must pipar ja veidi soola.
Juhised
Samm 1
Kalafileed pestakse külmas voolavas vees, misjärel need asetatakse kuumasse (kergelt soolatud) vette, lisatakse loorberileht, piment ja keedetakse pehmeks.
2. samm
Valmis kalafilee eemaldatakse puljongist ettevaatlikult, jahutatakse ja lõigatakse väikesteks tükkideks. Kurgid ja tomatid pestakse põhjalikult vees, seejärel lõigatakse pooleks ja hakitakse poolrõngastesse.
3. samm
Sibulad kooritakse, pestakse ja lõigatakse ka poolrõngasteks. Petersell on peeneks hakitud. Sidrun pestakse ja lõigatakse kaheks.
4. samm
Kombineerige kala tomatite, kurkide ja sibula poolrõngastega, mille järel lisatakse soola ja pipart. Vala mais, konserveeritud rohelised herned ja maitsesta salat päevalilleõliga. Piserdage salat peal sidrunimahlaga ja segage hoolikalt. Enne serveerimist kaunistatakse saadud salat peal tükeldatud peterselliga.
