Ebatavalised rullid meeldivad kõigile. Ebatavaline kana kombinatsioon krabide ja seentega annab täidisele keerukuse ja helluse.
See on vajalik
- - krabid (2 tk);
- - šampinjonid (200 g);
- - kanafilee (400 g);
- - munad (2 tk);
- - maisijahu (100 g);
- - must pipar (1/3 tl);
- - nisujahu (300 g);
- - kuivpärm (1 tl);
- - suhkur (1 spl. lusikas);
- - taimeõli (50 g).
Juhised
Samm 1
Sõtku tainas: sega nisujahu, pärm, suhkur ja sool ühtlaseks massiks. Sega veidi vett, sõtku tainas. Lisage taimeõli ja sõtke hästi.
2. samm
Pange tainas sügavasse kastrulisse ja katke rätikuga. Lase tainal kaks korda kerkida.
3. samm
Kui tainas kerkib, valmista rullile täidis: haki kanafilee, krabiliha ja seened peeneks. Viime kõik läbi suure lihaveski.
4. samm
Lisage täidisele maisijahu, must pipar, sool ja lahtiklopitud munad. Sega hästi.
5. samm
Rulli tainas õhukesteks kihtideks (nagu pitsa puhul). Jaga kiht neljaks osaks ja määri täidis igale tükile.
6. samm
Rulli tainas rullidesse ja küpseta ahjus pehmeks.
