Köögiviljasalat lihapallidega on nii tervislik kui ka rahuldustpakkuv roog. Lisaks saate mitmekesistada värskete kurkide koostisosi.
See on vajalik
- - 500 g kartulit
- - redis
- - äädikas
- - sinep
- - taimeõli
- - 200 g kohupiima
- - 1 sibulapea
- - 100 ml piima
- - leivapuru
- - sool
- - jahvatatud must pipar
- - salatilehed
- - 500 g hakkliha või mis tahes hakkliha
- - rohelised sibulad
- - 4 väikest tomatit
Juhised
Samm 1
Keeda kartuleid soolases vees ilma koorimata. Sega kohupiimajuust piimaga hoolikalt ja lisage üks teelusikatäis äädikat, musta pipart, hakitud rohelist sibulat.
2. samm
Jahutage kartulid, eemaldage koor ja lõigake õhukesteks viiludeks. Lõika redis plaatideks. Sega ühes konteineris kiiludeks lõigatud kartul, redis, hakitud salat ja tomat.
3. samm
Valmista hakklihapallid. Kombineerige hakkliha leivapuru, musta pipra, väikese koguse hakitud rohelise sibula ja maitsega soolaga. Rulli saadud segust väikesed pallid ja prae neid taimeõlis pehmeks.
4. samm
Pange köögiviljasegu ja lihapallid taldrikule. Maitsesta roog kohupiimakastmega. Salatit saab serveerida kuumalt või jahutatult. Kaunistuseks võib kasutada pooleks lõigatud oliive.
