Keedetud köögiviljad on asendamatu dieettoit. Köögiviljapüreed saab toita imikutele alates kuue kuu vanusest. Keedetud köögiviljadest valmistatud kartulipüree sobib hästi riisiga.
See on vajalik
-
- Kahe portsjoni jaoks:
- 1/2 tassi värskeid või külmutatud rohelisi herneid
- 2 keskmist porgandit;
- 1 kartul;
- 1 tl hapukoor;
- sool.
Juhised
Samm 1
Pese ja koori porgandid ja kartulid. Mine läbi ja pese herned. Pange köögiviljad vähese keeva veega kiirkeedupotti või potti. Küpseta ilma soola lisamata 10-15 minutit. Klopi keedetud köögiviljad segistiga, lisades sellele veidi puljongit, milles neid keedeti. Pange maitse järgi valmis püreesse hapukoort ja soola. Seda roogi saab külmkapis hoida kuni 24 tundi.
2. samm
Püreesta ühte tüüpi köögivilju Loputa hoolikalt ja koori köögiviljad. Pange emailiga potti, katke veega ja keetke kuni pehme. Tühjendage ja puderige köögiviljad hästi ühtlaseks. Lisage veidi taimeõli, päevalille- või oliiviõli, segage. Kõrvitsast, porgandist või lillkapsast valmistatud köögiviljapüreesid saab süüa imikutele.
3. samm
Loputage ja koorige kartulid, porgandid, peet. Pese kapsas ja lõdvesta pealmised kihid. Kõigi nende köögiviljade küpsetamiseks ei pea neid kõiki korraga lisama, vaid järk-järgult. Kõigepealt pange peet keeva veega potti, seejärel porgand ja kapsas. Keeda kuni pool keedetud. Kartul lisatakse viimasena.
4. samm
Pärast keetmist võib köögivilju pannil hautada. Jahvata valmis köögiviljad segistiga või hõõru läbi sõela. Püreele lisage veidi kuuma piima, taimeõli ja soola. See osutus tervislikuks dieettoiduks.
5. samm
Köögiviljapüree imikutele Köögiviljapüree on parim imikute täiendav toiduvalik. Alguses peaks see koosnema ainult ühest köögiviljast, seejärel saab neid segada. Sobib köögiviljapüreeks: kõrvits, kõrvits, lillkapsas, brokkoli, kaalikas, porgand, peet, spinat, rohelised herned, kartulid, rohelised.
