Peaaegu kõik armastavad küpsetisi. Selle mitmekesistamiseks ja samal ajal kalorisisalduse vähendamiseks tasub mõnikord tavaline nisujahu asendada rukkiga. Rukkijahust küpsetised on tervislikumad kui valged küpsetised. Rukkijahu sisaldab rohkem vitamiine, eriti B-rühma, samuti mineraale ja aminohappeid. Lisaks on rukkijahust küpsetised vähem kaloreid ja madalama glükeemilise indeksiga.
See on vajalik
- Koogi jaoks vajate:
- 1.peenijahu - 1 klaas
- 2. taimeõli - 100 gr.
- 3. keefir - 1 klaas
- 4. Kanamunad - 2 tk.
- 5. küpsetuspulber -1 tl.
- 6. sool 1/2 tl
- Täitmiseks:
- kanafilee, kapsas
Juhised
Samm 1
Sega ja klopi lahti munad, keefir, või.
2. samm
Lisage kuivad koostisosad: sõelutud rukkijahu, sool, küpsetuspulber. Löö kõik segistiga läbi. Taigna konsistents peaks olema nagu 20% hapukoort.
3. samm
Valmista täidis: haki kanafilee ja kapsas peeneks, lisa maitse järgi soola ja vürtse.
4. samm
Vala pool tainast vormi, pane täidis peale ja vala järelejäänud tainale. Pange eelsoojendatud ahju. Küpseta 180 kraadi juures umbes 40 minutit. Rukkileiva ere lõhn annab teada, kui pirukas on valmis.
