Maroko salat on valmistatud apelsinist, porgandist ja rosinatest. Apelsiniga porgand on ebatavaline kombinatsioon, kuid salati maitse on suurepärane. Sellist tervislikku salatit saab lastele ohutult valmistada hommikusöögiks või neile lõunaks suupisteks.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 450 g porgandeid;
- - 4 apelsini;
- - 1/3 tassi tumedaid rosinaid;
- - 2 spl. lusikad männipähkleid;
- - jahvatatud kaneel.
- Tankimiseks:
- - 2 spl. supilusikatäis värsket sidrunimahla;
- - 1 spl. lusikatäis oliiviõli;
- - 1/4 tl suhkrut.
Juhised
Samm 1
Koorige porgandid, hõõruge jämeda riiviga. Pange riivitud porgandid mugavasse sügavasse kaussi, milles segate kõik salati koostisosad.
2. samm
Koorige apelsinid, jagage kiiludeks, koorige kilelt. Kui apelsini lõikamise ajal jookseb mahl välja, proovige see kõik kaussi koguda - vajate seda salatikastmeks. Pange oranž viljaliha porgandi juurde, pange praegu kõrvale.
3. samm
Nüüd valmistage Maroko salati jaoks kaste. Ühendage sidrunimahl, oliiviõli, suhkur ja apelsinimahl. Vahusta segu veidi - kaste on valmis.
4. samm
Lisage porganditele ja apelsinidele tumedaid rosinaid, kaneeli, valage ettevalmistatud kaste, segage hoolikalt.
5. samm
Pange salat vähemalt 15 minutiks külmkappi - see peaks jahtuma. Enne serveerimist puista Maroko salatile männimänni.
