Kas pole kindel, mida õhtusöögiks valmistada? Proovige teha võltsitud kanajalgu. Selle välimusega originaalse roogi valmistamine sobib koduperenaistele, kellele meeldib oma perekonda millegi uuega üllatada.
Peate varuma toitu, testi jaoks vajate järgmisi koostisosi:
- Jahu 250 g
- Keefir - 1 klaas
- Sool maitse järgi
- Soda - pool lusikat
Täitmiseks:
- Kana hakkliha - 0,5 kg
- Sibul-kaalikas - 1 tükk
- Soolatud õled - 1 pakk
- Sool, pipar - maitse järgi
Süüa peate tegema nii. Sega sobivas kausis jahu keefiri, soola ja soodaga. Sega ühtlaseks massiks ja sõtku tainaks. See saab valmis, kui see muutub pehmeks, kuid tainas ei tohiks käte külge jääda.
Rulli saadud tainas õhemaks. Lõigake see ribadeks - nende laius peaks olema umbes 3 cm. Hakkliha tuleb sõtkumiseks võimalikult hästi sõtkuda, et see küpsemise ajal ei laguneks. Ärge unustage sellele lisada peeneks hakitud sibulat, soola ja pipart.
Haara nüüd üks kõrs otsast kinni. Tehke teise käega hakklihast vorstikujuline tükike ja proovige see õlgedele istutada. Või proovige põhk sinna sisse uputada, nii et see hakklihatüki keskelt välja tuleks. Pärast seda keerake hakkliha tainaribaga ettevaatlikult ringi. Tainas peaks algama pulga keskelt, nii et toode näeb välja nagu kana jalg.
Valage õli sügavale praepannile. Seda peaks olema piisavalt, et see saaks katta umbes poole jala. Kõrguses on see umbes poolteist sentimeetrit. Kuumuta õli, siis prae seal toored "kanakoivad" samamoodi nagu pirukad. Prae kuni tainas on pruunistunud.
Serveeri koos lisandiga. Tulemuseks on maitsev ja rahuldustpakkuv roog.
